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本酒質は手練れの技で麹を造り、一次仕込みには明治創業当初より使い続けている甕にて発酵を行い、地産の芋を使用し、一振りの攪拌に思いを込め丁寧にはぐくんだ櫂は、常圧蒸留にてゆっくりと垂れ、その一滴々々を当蔵伝承の和甕で十二年眠らせ、完成させた珠玉の一滴。まろやかな円熟した香りと芳醇な丸い甘みのある味わい。白麹ならではのすっきりとした後味が特徴的な逸品に仕上がりました。
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主な原材料名 | 米麹(国産米) |
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麹 | 白麹 |
仕込・貯蔵方法 | 常圧 |
度数 | 25度 |
容量 | 1,800ml |
容器 | ビン |


